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Sucre en poudre Xylitol


Un sucre pas comme les autres

sucre en poudre xylitol


Ce sucre en poudre est à base de Xylitol, un sucre végétal extrait de l´écorce de bouleau de Finlande.

En 1890 le chimiste allemand Emil Fischer découvre dans les copeaux de bois une liaison chimique inconnue jusqu´alors et reçoit en 1902 le prix nobel en Chimie pour ses divers travaux de recherche. Depuis le Xylitol a été l´objet de différentes études relatives à son effet préventif dans le cadre de l´hygiène buccale et dentaire.

Un sucre remarquable

Le xylitol est un sucre qui non seulement n´attaque pas les dents mais en plus les protège. Il est donc employé dans la cuisine et spécialement pour la protection des dents. De plus le Xylitol modifie très peu la glycémie si bien que sa consommation fournit un pouvoir sucrant sans nuire aux diabétiques. C´est donc un formidable substitut du sucre classique.

Sucre taille fine

Le sucre Xylitol apporte 40% en moins de calories que le sucre normal. En effet son apport calorique est de 2,4 kcal/g alors que celui du saccharose est de 4,0 kcal/g. Il est donc parfais dans le cadre d´un régime d´autant plus qu´il est plus propice à l´équilibre acido-basique.

Xylitol pour la cuisine

Ce sucre en poudre est parfait pour préparer des entremets, des desserts, des gâteaux (à part la pâte à lever), de la confiture, des boissons sucrées, des friandises. Il est rafraîchissant.

1g de sucre en poudre de bouleau à le pouvoir sucrant d´1 g de sucre classique.

Pendant les 4-5 premières semaines, le xylitol peut avoir un effet laxatif.
Dose moyenne conseillée par jour : 70 g / adulte et 35 g / enfant.
Ne doit pas être consommer par les animaux.

Xylitol pour l´hygiène buccale et dentaire

Prenez une cuillère à café de xylitol après vous avoir brossé les dents. Laissez-le fondre dans la bouche et faites-le circuler à gauche, à droite, entre les dents, en haut, en bas. Après quelques minutes crachez le peu qui reste dans la bouche. Ne vous rincez pas la bouche pour laisser faire effet. Ce sucre xylitol rafraîchit en plus l´haleine.
Il aide à la prévention des dents et à l´hygiène buccale et est fortement recommandé par les dentistes.

Ses nombreux avantages en font un sucre apportant des solutions dans les cas de figure problématiques du sucre classique.

100 g contiennent:
Energie : 240 kcal (1000 kJ)
Protéines : 0 g
Glycides : 100 g
dont sucre : 0,2 g
dont polyol : 99,8 g
Lipides : 0 g
Fibres alimentaires : 0 g
Sodium <0,005 g

Le xylitol peut être consommé plusieurs fois par jour. Il existe aussi sous forme de dentifrice, bain de bouche, café, bonbons, chewing-gum, sucettes, chocolat et ketchup...

Paquet de 250g, de 500g ou boîte de 100 sachets de 4g.

Jusqu´en 2017.

Xylitol

 

 

   
 
 
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Information sur le Xylitol